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Tendencias de consumo: American food trucks

La nueva moda, la comida callejera. En muchos lugares del mundo están  triunfando  los food truck o vehículos ambulantes adaptados a la preparación y venta de comida sobre ruedas.  EEUU, pionero de este nuevo concepto, donde los festivales y eventos especiales con camiones gastronómicos se han convertido en puntos de encuentro ineludibles para los amantes del arte culinario.

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